Miesznka do przygotowania hummusu - coraz bardziej popularna tradycyjna pasta z ciecierzycy.

Hummus jest orientalnym daniem, które wywodzi się z Egiptu, gdzie przygotowywano i jedzono go już ponad 7000 lat temu. Słowo hummus w języku arabskim oznacza ciecierzycę a właśnie ciecierzyca stanowi główny składnik hummusu.

Coraz bardziej popularny staje się także w Europie, zwłaszcza wśród osób, które się odżywiają wegańsko i wegetariańsko, ponieważ stanowi doskonałe źródło białka i błonnika pokarmowego. Najczęściej klasyfikowany jest jako pasta, ale można go także używać jako samodzielne danie, jako dip do warzyw lub jako składnik do przygotowania innych dań.

Proste i szybkie przygotowanie - dodaj tylko wodę i oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj.

Mieszanka do przygotowania hummusu marki Mediterra może się poszczycić swoim prostym składem, który jest 100% naturalny. Zawiera bowiem tylko:

• mąkę ciecierzycy (wyprodukowaną z drobno zmielonej suszonej ciecierzycy) i 
• przyprawy (cebula, czosnek, słodka papryka, pieprz i sól), które dodadzą hummusowi jego charakterystyczny smak.

Zaletą mieszanki jest również proste i szybkie przygotowanie. Do proszku dodajemy tylko wodę i trochę oliwy z oliwek, a następnie dokładnie mieszamy. Według uznania można dodać także trochę soku z cytryny i łyżeczkę tahini, które poprawią smak dania.

Spróbuj popularnej pasty z ciecierzycy i ciesz się orientalnymi smakami.

Instrukcja przygotowania: Na 1 porcję (130 g) potrzebujesz 1 saszetki (30 g) mieszanki do hummusu. 2 woreczki wystarczą na porcje dla 2-4 osób.

Do jednego woreczka mieszanki (30 g) dodaj 80 ml wody i dobrze mieszaj przez 1 minutę, aż uzyskasz kremową konsystencję. Następnie dodaj 20 ml oliwy z oliwek i wymieszaj. Spożyj od razu lub przechowuj w lodówce do 2 dni. Możesz podać z tahini i cytryną.

Składniki: mąka z ciecierzycy (92%), cebula, sól, czosnek, papryka słodka, biały pieprz.

Ilość netto: 2 x 30 g

Ostrzeżenie: Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.