Ajurwedyjska przyprawa dla cudownego smaku i harmonii.

Przyprawy nadają potrawom przyjemny smak i są sercem kuchni ajurwedyjskiej. W Ajurwedzie kojarzone są z równoważeniem sześciu smaków i równoważeniem dosz. Dosze (vata, pitta i kapha) to zasady ajurwedy, które nie mają odpowiednika we współczesnej nauce.

Ziarna gorczycy lub gorczyca to nasiona kapusty rzepaku Mogą być żółte (również białe), brązowe lub czarne.

Ziarna gorczycy czarnej są lekko ostre i mają nieco silniejszy smak niż ziarna gorczycy żółtej. Na początku smażenia podsmaż je na ghee lub oleju. Można je stosować w daniach warzywnych, rybnych i mięsnych. Są również popularną przyprawą do marynat, takich jak pikle czy marynaty.

Całe ziarna gorczycy to doskonały dodatek do przetworów, np. kiszonych ogórków.

Cechy produktu wysokiej jakości:

• Pochodzi z ekologicznych upraw
• Opakowanie zachowuje świeżość i pełnię naturalnego aromatu przyprawy
• Nie zawiera glutenu
• Nie zawiera laktozy
• Produkt jest wegański
• Zachowuje świeżość (w temperaturze poniżej 40°C)
• Sprawiedliwy handel (Fair Trade)

Składniki: ziarna gorczycy* czarne, całe, * z certyfikowanej produkcji ekologicznej. SI-EKO-003, rolnictwo spoza UE.

Pochodzenie: Indie

Masa netto: 130 g

Ostrzeżenie: Przechowywać w suchym miejscu. Chronić przed światłem.