Artykuły i encyklopedie

Maca

Ime rastline:

Maca

Latinsko ime:

Lepidium meyenii

Uporabni del:

Korenika

Druga imena:

Maino, maca-maca

Splošni opis in zgodovina:

Maca je rastlina, ki jo uvrščamo v družino križnic, izvira pa iz andske gorske verige v Peruju in Boliviji. Poznana je po svojem mesnatem hipokotilu. Gre za povezavo med korenino in semenskim listom, ki je uporabna tako v prehranske, kot tudi v zdravstvene namene. Rastline se med seboj razlikujejo po velikosti in obliki korenin, ki so lahko trikotne, sploščene, okrogle ali pravokotne. Lahko je zlate, vijolične, črne, modre ali zelene barve. Rastlina raste na  3800-4400 metrih nadmorske višine.

V Peruju so jo uporabljali kot denarno valuto. Poznali so njene zdravstvene koristi, zaradi česar so ji pripisovali visoko vrednost. Inkovski bojevniki so pred bojem zaužili večje količine korena, saj so verjeli, da bo povečal njihovo vzdržljivost in moč v bitki.

Uporaba mace je bila sprva omejena le na kraljevi dvor in cesarske družine. Uporabljali so jo za  zdravljenje anemije, izboljšanje spomina, zdravljenje motenj menstruacije, simptomov menopavze, želodčnega raka, zmanjšanje stresa in tuberkuloze, pa tudi za povečanje energije, vzdržljivosti in moči.

Leta 1960, so maco predstavili tudi drugim delom sveta. Nanjo so naleteli botaniki, ki so raziskovali zelišča v Peruju. Označili so jo kot enega izmed »izgubljenih pridelkov Andov.«

Raba v prehrani in uporaba:

Korenina mace se v večini primerov uporablja v posušeni obliki. V takšni obliki jo lahko hranimo tudi več let. Pripravimo jo lahko na različne načine, običajno pa se uporablja kuhana korenina. Iz nje lahko pripravimo slasten pire ali kašo, dodaja pa se tudi k juham, marmeladam in različni zelenjavi. Iz suhe korenine se pripravlja moka.

Na voljo je tudi prašek iz korenine mace, ki ga lahko dodamo različnim napitkom.

Uporaba v zdravstvene namene:

Maca je bogat vir vitaminov, mineralov, encimov in aminokislin. Maca se že dolgo uporablja za spodbujanje spolne funkcije pri moških in ženskah. Povečuje libido in spolno vzdržljivost. Uporablja se za ohranjanje ravnovesja hormonov in povečanje plodnosti. Lajšan menstrualne težave in simptome menopavze. Nekatere ženske jo uporabljajo za lajšanje krčev in vročinskih valov.

Uživanje mase ob redni telesni aktivnosti povečuje telesno vzdržljivost in pomaga ohranjati mišično maso, zaradi česar se je poslužujejo številni športniki. Napolni nas z energijo.

Ali ste vedeli? Novejša dognanja:

Pri ljudeh, ki se borijo s tesnobo, stresom, depresijo ali nihanjem razpoloženja, lahko maca pomaga ublažiti te simptome.

Koži pomaga, da v vročem ali hladnem vremenu prenese zares ekstremne temperature, brez večjih poškodb.