Gorzkie jądra pestek moreli marki MyVita:

• są w 100 % wegańskie,
• nie zawierają GMO,
• pochodzą z Grecji, 
• zawierają 825 mg kwasu cyjanowodorowego/kg. 

Gorzkie jądra pestek moreli zawierają naturalnie występujący glikozyd cyjanogenny czyli amigdalinę, która rozkłada się na kwas cyjanowodorowy. Glikozydy są związkami szeroko rozpowszechnionymi w przyrodzie, występują w wielu roślinach i w uproszczeniu są pochodnymi cukrów. Cechą charakterystyczną glikozydów cyjanogennych jest to, że są one stosunkowo nietoksyczne, dopóki kwas cyjanowodorowy (cyjanek) nie zostanie uwolniony w wyniku działania enzymów po gryzieniu lub przeżuciu.

Jądra pestek moreli Myvita zawierają 825 mg kwasu cyjanowodorowego na kilogram pestek. Jądra mają wielkość 0,5 - 0,7 g. Zgodnie z przepisami unijnymi lub opinią Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, bezpieczna do spożycia ostra dawka referencyjna wynosi 20 μg na kilogram masy ciała. Uwzględniając w obliczeniach maksymalną masę jąder pestek moreli (0,7 g), oznacza to, że osoba dorosła o wadze 60 kg może spożyć 2 jądra pestek moreli od producenta Myvita nie przekraczając nadal bezpiecznej dawki referencyjnej zalecanej przez EFSA.

Składniki: Gorzkie jądra pestek morel (Prunus armeniaca). Alergeny: produkt może zawierać gluten, soję, orzeszki ziemne (i inne orzechy), sezam i gorczycę.

Pochodzenie: Grecja.

Masa netto: 500 g