Soczewica – pyszna roślina strączkowa, która powraca na nasze talerze.

Soczewica (Lens culinaris) to roślina strączkowa, która pochodzi z Azji i jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Ślady jej stosowania znajdowano już w osadach z epoki kamienia. Po odkryciu Ameryki soczewicę zastąpiła fasola, jednak w ostatnich latach soczewica coraz częściej pojawia się w naszych jadłospisach.

Soczewica przyjęła swoją nazwę od kształtu, który przypomina soczewkę. Na świecie istnieje wiele rodzajów soczewicy, takich jak brązowa, żółta, czerwona, zielona i czarna. Większość z nich uprawia się dziś w Rosji, Indiach, USA i niektórych krajach europejskich (Włochy, Francja).

Przygotuj pyszne zupy, gulasze lub różne indyjskie potrawy z czerwonej soczewicy.

Soczewicę można przyrządzać na wiele sposobów i stosować jako dodatek do różnych potraw. Soczewica czerwona jest najdelikatniejszym rodzajem soczewicy, dlatego nadaje się na:

• zupy i gulasze,
• sosy i puree,
• domowe smarowidła,
• dania indyjskie, gdzie jest częstym składnikiem,
• sałatki oraz jako dodatek do wielu dań.

Mała czerwonawa roślina strączkowa pełna białka i błonnika pokarmowego!

Czerwona soczewica to wyjątkowa żywność, która ostatnio coraz częściej pojawia się w naszej diecie. Cieszy się największą popularnością wśród wegan i wegetarian, którzy spożywają ją najczęściej ze względu na wysoką zawartość białka, a także jest super źródłem białka dla wszystkich osób uprawiających rekreację i sport, które chcą zjeść pożywny posiłek po wysiłku. Jest ceniony w diecie również dlatego, że dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego korzystnie wpływa na trawienie.

Zalety produktu BIO Lentil - czerwień od marki Smart Organic:

• z certyfikowanej produkcji ekologicznej,
• wysoka zawartość białka i błonnika pokarmowego,
• długotrwałe uczucie sytości.

Zalecane użycie: Opłucz soczewicę przed użyciem. Zagotuj 4 litry wody i wsyp do niej soczewicę. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż soczewica zmięknie. Dobrze odcedź.

Używaj go do zagęszczania zup i gulaszu, dodawaj do dań warzywnych i mięsnych czy sałatek.

Składniki: soczewica BIO z certyfikowanej produkcji ekologicznej (BG-BIO-22). Rolnictwo spoza UE.

Pochodzenie: Turcja.

Ilość netto: 500 g

Ostrzeżenie: Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.