Olej kokosowy – o upajającym zapachu kokosa.

Olej kokosowy pozyskiwany jest z owoców palmy kokosowej – kokosa. Najwyższą jakość ma nierafinowany niechydrogenizowany, a jego cechą charakterystyczną jest upajający zapach i delikatny smak kokosa, który zanika podczas rafinacji.

Olej kokosowy jest wyjątkowo stabilny w wysokich temperaturach i w efekcie nadaje się do pieczenia, smażenia i gotowania. Charakterystyczna dla niego jest zmiana stanu skupienia w temperaturze około 25°C. Poniżej tej temperatury zmienia się z klarownego płynnego oleju w stan stały. Jego charakterystyczny aromat nada egzotyczny posmak zupom, warzywom, sosom, sałatkom, deserom.

O ile w kuchni azjatyckiej używa się go do przyrządzania wszelkiego rodzaju potraw, o tyle w kuchni europejskiej jest używany do przygotowania deserów. Może być również bardzo smacznym i aromatycznym dodatkiem past do smarowania i koktajli. 

W kosmetyce używany jest do pielęgnacji skóry i włosów, do demakijażu oraz jako składnik peelingów, kremów, balsamów i innych produktów.

Zalety oleju kokosowego Allgäuer: 

• Wyjątkowo stabilny olej, 
• nadaje się do pieczenia, smażenia i gotowania, 
• może być stosowany zarówno do celów kulinarnych, jak i kosmetycznych,
• nierafinowany i nieoczyszczony,
• z produkcji ekologicznej,
• nadaje charakterystyczny aromat azjatyckim potrawom i deserom.

Allgäuer organiczny olej kokosowy jest nieoczyszczony i nierafinowany. Ma uniwersalne zastosowanie, zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. W kuchni służy do gotowania i pieczenia, a także jako dodatek do gotowych potraw.

Składniki: 100 % olej kokosowy pochodzący z certyfikowanej produkcji ekologicznej. SI-EKO-002. Rolnictwo spoza UE.

Masa netto: 500 ml