Artykuły i encyklopedie

Kakavovec - kakav

Kakavovec - kakav

Kakavovec - kakav

Kakav so poznali in uživali že v času Majev. Ko se kakav posuši ga dodatno prepražijo, tak pa kasneje služi kot osnova za nam slastno čokolado.

Opis

 

Kakav so zrna podobna kavnim in rastejo na majhnih zimzelenih drevesih, ki se jih goji v Mehiki in Južni Ameriki.

Kakav so poznali in uživali že v času Majev. Ko se kakav posuši ga dodatno prepražijo, tak pa kasneje služi kot osnova za nam slastno čokolado.

Kakavova zrna imajo sicer okus po čokoladi vendar niso tako sladka, kot če bi uživali čokolado. Je zelo lahek prigrizek in se ga lahko uporablja tudi pri kuhi sladic. 

 

Zanimivosti o kakavu

Leta 2003 je bila objavljena študija, kjer so raziskovali primerjavo med črnim in zelenim čajem, rdečim vinom in kakaovovimi zrni. Med temi 4 izdelki je imel kakav največ pozitivnih koristi. 

"Pijača bogov je Ambrosia, za človeka je to čokolada. Tako povečajo dolžino življenja na čudežni način. "- V Phantastica, Lewis Lewin 

"Kakavna pijača ali čokolada, ima dodatno kvaliteto, ki jih čaj ali kave ne delijo."- Baron Ernst von Bibra 

 

 

Copyright © 2012 - 2024 | Be Healthy d.o.o.