Płatki drożdżowe – ulubiony składnik kuchni wegańskiej.

Płatki drożdżowe lub po angielsku "nutritional yeast" to nieaktywna forma suchych drożdży, która jest produkowana z grzyba Saccharomyces cerevisiae. Stosowane są jako dodatek do różnych potraw, a nie jako środek do wyrastania, ponieważ komórki drożdży po procesie obróbki nie są już aktywne.

Mają specyficzny orzechowo-kremowy smak, który przypomina parmezan lub ser. Ze względu na smak i konsystencję, często używane są jako zamiennik sera, szczególnie w wegańskiej diecie. Płatki pasują również do diety LCHF i KETO, ponieważ zawierają mało węglowodanów.

Wegański zamiennik sera i super dodatek do licznych potraw.

Niezależnie od tego, czy jesteś specjalistą ds. żywienia czy miłośnikiem kulinariów, drożdże pokarmowe z pewnością zadowolą Twoje kubki smakowe i urozmaicą Twoje posiłki, ponieważ posiadają wiele możliwości kulinarnego zastosowania. Możemy je użyć:

• jako zamiennik sera w wegańskich przepisach,
• tak samo jak starty ser lub parmezan – do posypania makaronów, risotto, sałatek,
• do zagęszczania sosów, zup i innych potraw,
• przy pieczeniu i gotowaniu potraw zawierających ser (np. lazania),
• do przygotowania domowych past,
• lub po prostu wymieszać je z mlekiem lub sokiem.

Wszechstronne płatki drożdżowe – z wysoką zawartością białka i błonnika pokarmowego.

Zalecane zastosowanie: Płatki drożdżowe będą doskonałym dodatkiem do sałatek, risotto, koktajli warzywnych, jogurtów i smoothie. Możesz nimi posypać kasze, makarony i różne pikantne potrawy. Są również doskonałe do zagęszczania zup i sosów.

Składniki: 100 % suszonych drożdży.

Pochodzenie: Francja

Ilość netto: 100 g

Ostrzeżenie: Przechowywać dobrze zamknięte, w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.